Новые виды кухонной техники

0
578

Современные кухни становятся все более оснащены разнообразными кулинарными девайсами, которые постоянно пополняются. О некоторых из них мы расскажем в данной статье.

Вакуумный упаковщик

Упаковщик существует уже давно, но применялся, в основном, в промышленных масштабах для упаковки скоропортящихся продуктов (нарезки колбас, сыров и т.п.). Вакууматоры в быту используются для упаковки небольших порций полуфабрикатов — мяса, гамбургеров, овощей и фруктов. Вакуумная упаковка позволяет в несколько раз увеличить срок хранения продуктов, в том числе и при комнатной температуре, поэтому она очень популярна в сезон летних пикников.

Также вакуумная упаковка позволяет готовить продукты по французской технологии sous-vide (при низких температурах): продукты при этом не увариваются, мясо получается сочным и нежным, а овощи приобретают хрустящую текстуру.  Также при помощи вакууматора можно мариновать продукты, которые маринуются значительно быстрее, потому что при вакуумировании исключен контакт с воздухом. Вакууматор при мариновании также позволяет избавиться от тяжелых емкостей.

Раклетница и другие виды кухонной техники, о которых вы не слышали

Ваккуматоры в магазина стоят примерно 3-5 тысяч рублей.

Мультипекарь

Несмотря на то, что название похоже на всем знакомую мультиварку, мультипекарь пока не нашел широкого применения на кухнях хозяек. Прибор может быть использован не только в качестве гриля или приготовления омлетов, мультипекарь хорош для выпечки и жарки. Многофункциональность прибора заключается в его количестве сменных панелей — целых 25! С помощью мультипекаря можно приготовить пиццу, пряники, сосиски, стейки и яичницу.

Раклетница и другие виды кухонной техники, о которых вы не слышали

Мультипекарь стоит около 4500 руб.

Печь для пиццы

Печь для пиццы для многих хозяек это очень сложное и дорогое оборудование, стоимостью десятки тысяч рублей, это не совсем так, наряду с профессиональными большими печами, выпускаются небольшие модели за умеренную цену (8-10 тыс.руб). Печь такой стоимости будет оборудована грилем достаточно большой поверхностью, позволяющему готовить пиццу диаметром до 30 см.

Раклетница и другие виды кухонной техники, о которых вы не слышали

Термопот

Это устройство объединяет в себе чайник и термос, емкостью до 5 литров. Термопот снабжен нагревательным элементом и с хорошей теплоизоляцией. Как в самоваре, кипяток в термопоте выдается через дозатор.  Также прибор оснащен дополнительными функциями — таймером, регулятором температуры и функцией самоочистки. Термопот также может использоваться, как простой термос, вода в нем будет горячей несколько часов.

Раклетница и другие виды кухонной техники, о которых вы не слышали

Стоимость термопота 5-7 тыс. руб.

Раклетница

Раклеты — это национальное швейцарское блюдо, представляющее собой прощаренный сыр определенного сорта. Этот прибор очень распространен в Германии и Швейцарии, у нас он пока в диковинку. Раклетница представляет собой небольшую нагревательную поверхность, на которой, как на гриле, можно пожарить мясо и формочки с сыром.

Раклетница и другие виды кухонной техники, о которых вы не слышали

Стоимость раклетницы около 3-5 тыс. руб.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here