Топ-8 самых сладких сортов моркови для соков, салатов и пирогов

0
396

Содержание сахара и каротина в моркови – один из главных показателей ее вкусовых качеств. Без них овощ становится горьким и невкусным. В моркови каких же сортов этих веществ содержится больше всего?

Любой огородник мечтает о вкусных и сладких плодах, в идеале таких, которые можно есть прямо с грядки. К моркови это относится в большей степени. Однако часто мечтами все и заканчивается, потому что многие предпочитают выбирать надежные и проверенные сорта, нежели экспериментировать с новыми.

Но если в вашей семье есть маленькие дети, обязательно посейте хотя бы один из предложенных нами сортов. Ведь сладкая морковка не только очень вкусная, но и невероятно полезная: содержащиеся в ней вещества благотворно влияют на развитие растущего организма.

Детская сладкая

Среднеранний урожайный сорт с повышенным содержанием каротина и сахара. Корнеплоды цилиндрические с тупым кончиком, ярко-оранжевые, длиной до 20 см. Сердцевина небольшая, с красно-оранжевой мякотью, очень сочная, нежная и сладкая. Плоды рекомендуют употреблять в свежем виде, готовить из них соки и пюре – для детей и людей, которые соблюдают диету. Помимо этого морковь долго хранится и при этом не теряет товарный вид. Устойчивость к заболеваниям средняя.

Топ-8 самых сладких сортов моркови для соков, салатов и пирогов

НазначениеУрожайность (кг/кв.м)Масса плода (г)Созревание (дни)Содержание сахара (%)

Топ-8 самых сладких сортов моркови для соков, салатов и пирогов

6-8130-20090-1107,5-8,3

Маэстро F1

Ранний гибрид моркови, предназначенный для выращивания на грядах и гребнях практически во всех климатических зонах. Корнеплоды употребляют в свежем виде, перерабатывают, а также хранят на продажу. Здоровая морковка правильной цилиндрической формы, с насыщенной ярко-оранжевой окраской коры и светло-красной сердцевиной. Растение редко заболевает альтернариозом, оидиумом и ямочной пятнистостью. Урожай можно убирать как ручным, так и механизированным способами. Во время хранения плоды не серебрятся, поэтому подходят и для продажи во внесезонное время.

Топ-8 самых сладких сортов моркови для соков, салатов и пирогов

НазначениеУрожайность (кг/кв.м)Масса плода (г)Созревание (дни)Содержание сахара (%)

Топ-8 самых сладких сортов моркови для соков, салатов и пирогов

3-580-160120-1306,7-7,3

Император

Позднеспелый сорт моркови, который отличается повышенным содержанием каротина и сочным, насыщенным вкусом. Корнеплоды оранжево-красного цвета, цилиндрической формы со слегка заостренным кончиком. Мякоть плотная, ароматная, сердцевина небольшая. В период хранения морковь данного вида не только не ухудшает, а напротив, улучшает свои вкусовые качества. В хороших условиях она может храниться до весны (т.е. 7-9 месяцев). При переизбытке влаги корнеплоды не лопаются, к заболеваниям также довольно устойчивы.

Топ-8 самых сладких сортов моркови для соков, салатов и пирогов

НазначениеУрожайность (кг/кв.м)Масса плода (г)Созревание (дни)Содержание сахара (%)

Топ-8 самых сладких сортов моркови для соков, салатов и пирогов

2-490-100120-1356,6-9

Нантская 4

Одна из самых популярных у огородников разновидностей моркови – сорт очень скороспелый, корнеплоды отлично сохраняются и годятся для любой переработки. Внешний вид этой моркови принят за эталон – она цилиндрическая с небольшим хвостиком, ярко-оранжевого цвета, который равномерно распределен по поверхности. Сердцевина и мякоть почти такого же оттенка. Все разновидности «нантской» моркови очень чувствительны к составу и характеристикам почвы. Поэтому чтобы получить качественный урожай, высаживайте семена в легкий грунт.

Топ-8 самых сладких сортов моркови для соков, салатов и пирогов

НазначениеУрожайность (кг/кв.м)Масса плода (г)Созревание (дни)Содержание сахара (%)

Топ-8 самых сладких сортов моркови для соков, салатов и пирогов

6-880-15090-1006-7

Болеро F1

Это ранний сорт, плоды которого рекомендуют для употребления в свежем виде, длительного хранения, а также выращивания на пучковую продукцию. Семена очень выносливые, без проблем преодолевают сухую летнюю почвенную корку и легко переносят жару. Корнеплоды среднего размера, иногда немного длиннее, правильной цилиндрической формы с тупым кончиком. Сердцевина и кора одинаково оранжевого цвета. Болеро F1 – признанный лидер по устойчивости к альтернариозу и мучнистой росе. Также отмечена хорошая сопротивляемость церкоспорозу и корневой гнили.

Топ-8 самых сладких сортов моркови для соков, салатов и пирогов

НазначениеУрожайность (кг/кв.м)Масса плода (г)Созревание (дни)Содержание сахара (%)

Топ-8 самых сладких сортов моркови для соков, салатов и пирогов

4-590-150110-1206-8

Карамелька

Сорт, который рекомендован для выращивания в личных подсобных хозяйствах. Корнеплоды средней длины, конусообразные с небольшим тупым кончиком. Цвет коры и мякоти оранжевый. Вкусовые качества отличные, поэтому морковь употребляют в свежем виде (особенно вкусным получается сок), замораживают и перерабатывают. Свежая морковь хранится достаточно долго, не растрескивается. Растение устойчиво к цветушности.

Топ-8 самых сладких сортов моркови для соков, салатов и пирогов

НазначениеУрожайность (кг/кв.м)Масса плода (г)Созревание (дни)Содержание сахара (%)

Топ-8 самых сладких сортов моркови для соков, салатов и пирогов

2,5-495-170100-1106-7,5

Медовая

Один из лучших сортов моркови как по внешнему виду, так и по вкусовым качествам. Хорошо растет на супесчаных и суглинистых почвах. Корнеплоды длинные, прямые, цилиндрической формы, оранжево-красные, очень сладкие с небольшой сердцевиной. Морковь этого сорта очень рекомендуют для детского и диетического питания, изготовления соков. Растение устойчиво к бактериальной и черной гнили, слабо поражается мучнистой росой, бурой пятнистостью и ризоктониозом.

Топ-8 самых сладких сортов моркови для соков, салатов и пирогов

НазначениеУрожайность (кг/кв.м)Масса плода (г)Созревание (дни)Содержание сахара (%)

Топ-8 самых сладких сортов моркови для соков, салатов и пирогов

2-4130-20090-1105,3-6,8

Лакомка

Один из самых сладких сортов моркови среди существующих. Корнеплоды крепкие, длинные (до 25 см) и крупные, насыщенного ярко-оранжевого цвета. У моркови данного сорта, как и у любой другой сахарной разновидности, очень тонкая сердцевина. Высаживать семена в открытый грунт нужно только при стабильно высокой температуре воздуха. Резкое похолодание снижает урожайность моркови. Устойчивость к заболеваниям невысокая, поэтому нужно соблюдать агротехнику выращивания в полном объеме.

Топ-8 самых сладких сортов моркови для соков, салатов и пирогов

НазначениеУрожайность (кг/кв.м)Масса плода (г)Созревание (дни)Содержание сахара (%)

Топ-8 самых сладких сортов моркови для соков, салатов и пирогов

3-590-150110-1205,3-7,6

Корнеплоды перечисленных сортов моркови на самом деле очень вкусные и сладкие – им будут рады и взрослые, и дети. Из такой морковки получаются превосходный сок, детское пюре, другие блюда и десерты. А вы выбираете оранжевые корнеплоды каких сортов?

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here